Trypsin

Trypsin ist wird auch als Parenzymol, Parenzym, Tryptar oder Trypture bezeichnet und ist ein weißer bis gelblicher, geruchloser Feststoff, der in Wasser oder Phosphatpufferlösung löslich, in Alkohol unlöslich ist.
Verwendet wird Trypsin als Zusatzstoff in Wundheilpräparaten, als Enzym in Waschmitteln, als Präparat für archäologische Untersuchungen (löst verklebte Papyrusrollen) und als trägergebundenes Trypsin auf vernetzten Polymethacrylat-Harzen.
In biotechnologischen Laboratorien dient Trypsin wegen seiner Eigenschaft, Peptidketten zu spalten, zur Strukturaufklärung von Proteinen.
Ab 40 °C Zersetzung.
TA Luft (2021) 5.2.5 organische Stoffe, Klasse I (nicht namentlich genannt in Anhang 3): Die im Abgas enthaltenen Emissionen dürfen auch bei Vorhandensein mehrerer Stoffe derselben Klasse insgesamt den Massenstrom 0,10 kg/h oder die Massenkonzentration 20 mg/m³ nicht überschreiten. (zur Umwelt-VwV von 2021)
WGK: 1 (schwach wassergefährdend)
Bei der WGK handelt es sich um eine Selbsteinstufung.